麻辣小龙虾 清蒸小龙虾 醋香小龙虾 花雕柠香醉虾的做法大全

花雕柠香醉虾

用料：小龙虾500g、花雕酒300ml、柠檬、花椒、小米椒

做法：

①锅内倒入1L清水，放入3片姜、20ml料酒，放入500g小龙虾大火煮熟。

②准备一些柠檬片，倒入100ml冰水。

③把煮好的小龙虾放入冰水里冷却。

④准备一个大罐子，挤入10ml柠檬汁、1个小米椒、1g花椒、5g盐、300ml花雕酒、20ml生抽、50ml饮用水、10ml蜂蜜调味。

⑤放入小龙虾，柠檬片也要一起放进去，搅拌均匀。

⑥放入冰箱冷藏12个小时左右，就可以开吃了。