然后关火.尝咸淡放盐和鸡精！汤汁不要全部收干了！要留的.有汤汁的才好吃！
然后装出来开吃开吃...
小贴士
再啰嗦几句..用啤酒烧的最好吃！外面卖的是用一点料酒加水的！自己家做.真的要试试啤酒！其它材料都是去腥增香鲜的..方便的情况下.放吧放吧！不要说外面的也没放什么也很鲜.别忘记了外面味精是用锅铲铲着放的！辣椒没有小米椒的只能放干辣椒了！推荐还是用小米椒.新鲜的就是鲜很多！小芹菜不能少...因为放了豆瓣酱和生抽.所以要尝味道再加盐.尝汤汁的话.是要偏咸程度才行的！小龙虾难入味
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