蒜泥小龙虾烧牛蛙的做法

南京人对于小龙虾的热爱是极致的。南京人在夏季的傍晚，走街串巷，流连于各种餐厅、大牌档，挖空了心思寻找各种特色的小龙虾美味。 蒜泥小龙虾无疑是最经典的一道美味，但小龙虾遇见了牛蛙，对于同时喜欢这两种食材的人来说，是完美的！

By 烧焦的馒头

1、小龙虾洗干净，腹部用刷子（牙刷）反复刷洗。

2、把小龙虾钳子尖尖剪掉，以免误伤。