简便小龙虾做法

用料

小龙虾2斤

耗油适量

生抽适量

清水适量克

蒜蓉3瓣

简便小龙虾做法的做法

因为听说小龙虾的头比较多重金属，也搞不清来源是否是养殖的，所以我处理小龙虾时是去头，去虾线，再用牙刷清洗一下虾身后备用

准备好生抽，蚝油，蒜蓉。因为蚝油和生抽已经有咸味，所以我没有准备盐。

烧红铁锅，放食用油，放虾，翻炒一下，再加入少量清水，清水浸至虾的一半，放入蚝油和生抽，大火煮1分钟后转小火，再加入蒜蓉，翻炒一下即可食用