酸汤小龙虾 酸汤小龙虾的特色做法
食物名称材料调料备注
酸汤小龙虾小龙虾1斤葱姜蒜红美人椒1根
绿美人椒1根
黄椒酱
番茄1个料酒
金针菇1把盐，白醋
柠檬1个十三香，油
1、小龙虾洗净去肠泥，用大葱、料酒、姜、盐，腌制1小时，备用；
2、准备好热油锅，把小龙虾放进油锅炸上色，备用；
3、准备炒锅，放入番茄丁，炒出汤汁；
4、接着放入大葱和热开水，煮到汤汁浓稠；
5、放入蒜末、黄椒酱，炖煮5分钟，捞出碎渣；
6、接着放入金针菇、小龙虾、十三香，煮13分钟；
7、装盘、撒上两色美人椒，大工告成啦~~
如果你会做酸汤肥牛的话，那么酸汤小龙虾应该也不是什么问题~肉质嫩滑，酸爽开胃，再配上一碗白米饭，简直完美
