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特下饭的小龙虾做法

2022-08-12 08:162190网友投稿

主料

葱 :三段

蒜 :4片

生抽 :2勺

干辣椒 :2个

鸡精 :1

龙虾 :3斤

十三香 :5

料酒 :2勺

辅料

香菜 :2根

具体步骤

第一步

1.将小龙虾洗干净,去头、抽筋。

第二步

2.锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒。

第三步

3.翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒。

第四步

4.龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!

烹饪技巧

将小龙虾洗干净,去头、抽筋。锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒,翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒,龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!

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