图片来源于下厨房橘丽丝
材料
小龙虾、大蒜30—50瓣、蚝油1勺、盐适量、糖一小勺、生抽2勺、醋半勺、油适量
步骤
1、烧一大锅水，水沸腾后放入打理好的小龙虾，盖上锅盖焖煮2分钟。
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2、蒜切末备用，热油下锅，烧开后关火，放入蒜末翻炒，炒出香味后放一勺蚝油。
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3、开火，加入沸水煮过的小龙虾翻炒。
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4、准备一个碗，加入一大勺刚煮过龙虾的开水，两勺生抽、半勺醋、小勺白糖。
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5、调好的汤汁倒入锅中，差不多没过小龙虾，开大火煮10分钟以上，煮至收汁，加盐调味即可。
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