青花椒辣卤小龙虾
又到吃小龙虾的时候了。现在很忙。恐怕外面的小龙虾洗得不干净，配料也不新鲜。一个人做并不像你想的那么难。小龙虾管家，麻辣小龙虾吃腻了。你可以尝尝这种用万能卤汁做成的小龙虾。有很多步骤。请在开始之前把它读完。
食材清单：
小龙虾：1斤，葱：3段，姜：三片，蒜：4瓣，青花椒：20克，八角：2个，豆蔻：1个，
桂皮：1块，甘草：3片，干辣椒：4个，山楂干：4个，小茴香：3克，花椒：1克，
生抽：40克，老抽：15克，料酒：40克，冰糖：40克，耗油：15克，水：1000克
盐：8克，郫县豆瓣酱：一大勺，食用油：适量
做法：
1、首先我们需要准备这种活蹦乱跳的小龙虾，小龙虾买回来之后接一盆清水，水里放盐和料酒把小龙虾放进去泡1-2个小时，有助于帮它清理肠胃，吐出脏东西。
