做小龙虾时，掌握好这3点，虾肉嫩而不散，鲜香无腥味，快来试试
终于又迎来了吃小龙虾的季节，每年一进入夏季，小龙虾绝对是餐馆和大排档里最受欢迎的美食之一，因为没有什么比夏天喝着啤酒吃着小龙虾更过瘾的事了。小龙虾作为夏天“C位”出道的美食，价格也在每年逐渐上升中，在我们当地大排档，一斤炒熟的小龙虾，售价在50元，可以说并不便宜了；要我说，想吃还不如自己做，在家做一锅的成本，也才30元，比大排档饭店卖的划算多了，最主要的是自制更干净，吃了更安心。
做小龙虾时，掌握好这3点，虾肉嫩而不散，鲜香无腥味，快来试试
可能有人会觉得自己洗小龙虾，太麻烦，不好清理干净，其实只要掌握好正确清洗方法，很容易就能洗干净。我家通常在洗小龙虾之前，会先往水里加入1勺食盐、1勺白醋和1勺食用小苏打，让小龙虾在这样的水里浸泡20分钟左右，浸泡后的小龙虾身上很多脏物会掉进水里，同时还可以让小龙虾将体内的脏东西吐出来，到时候再拿来冲洗的话，就很容易洗得干净了，这个方法还是卖龙虾的小商贩告诉我的，非常靠谱有用。
做小龙虾时，掌握好这3点，虾肉嫩而不散，鲜香无腥味，快来试试
