夏日的晚上，街上到处散发着小龙虾的诱人香味，约上三五好友一起美滋滋的喝上一口啤酒，吃小龙虾，惬意啊！
还有人不喜欢小龙虾的嘛，这么美味的东西，一定没有人不喜欢吧！中医认为虾肉性咸味温，具有补益肝肾、祛风通络、健胸丰乳的作用，对体质虚弱、阳虚怕冷、产后少乳均有较好的改善作用。 今天来介绍一道蒜蓉小龙虾，掌握了这个窍门，让小龙虾留有最原始的味道，鲜嫩多汁，一口咬下去鲜香味十足，自己动手，健康美味！
蒜蓉小龙虾
材料准备
龙虾700克、大蒜100克、啤酒、食用油、盐、生姜、大葱、花椒粒、八角、葱花、香叶、味精、
做法
1、第一步先清洗龙虾，我是买的时候已经让卖家帮忙
处理了虾头和泥肠，用刷牙刷洗
2、刷洗干净，再用水冲洗几下
3、配料准备好，
4、虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分
5、大蒜剁碎
6、大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒
7、锅中倒入食用油，烧热
8、倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香
9、再倒入龙虾翻炒一会
10、倒入啤酒，翻炒一会
11、加入食盐，中火慢炖一会
12、大概二十分钟左右尝一尝盐味合适，即可收汁，加
一点味精，翻炒出锅
13、出锅撒葱花，小米椒即可食用
Tips：蒜泥龙虾，蒜肯定要多一点还有炒龙虾，食用油
一定比平时炒菜多一点盐味可自己调整.
