大家好，今天给各位分享怎样做小龙虾好吃又简单家常做法的一些知识，其中也会对龙虾简单好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
(小龙虾怎么做
大家好，我是黔相子
虽然离开厨房已经好几年了，但是小龙虾还是难不倒我的。以前店里“麻辣小龙虾”给店里增加了不少收入
下面我就结束一下麻辣小龙虾的步骤吧
食材:小龙虾
辅料:干辣椒、三五火锅底料一点点就好了，生姜、蒜、大料桂皮、八角、香叶、炒果、花椒
调料:鸡精、盐、生抽、蚝油、料酒、花椒油
步骤:
1.将龙虾用刷子把肚子下面刷干净，把筋抽掉不要，洗干净，用漏勺沥干水（备用）
2.起锅烧油，油尽量多一点，待油温八成热，把准备了的小龙虾倒入锅中，炸至三分钟，捞出沥油（备用）
3.锅底留油，干辣椒、放入锅中，辣味出来把火锅底料放入锅中，火锅底料炒开，把生姜蒜放入锅中，待香味炒出，把小龙虾倒入锅中，小火放入少许大料，花椒，盐、生抽、蚝油，开中火翻炒两分钟，加入适量的水（啤酒更加），
加了点料酒，放入鸡精，待水烧开，翻炒几下，烧至五分钟左右，汤汁收净，加又花椒油，起锅装盘，撒上点葱花，更美观
这是我自己的做法，希望对你有所帮助
小龙虾怎么做
小龙虾是夏天人们非常喜欢的一道美味佳肴，下面是介绍一种非常简单的小龙虾的做法。
所需材料：
小龙虾500克
植物油适量
姜适量
大葱适量
蒜适量
豆瓣酱适量
料酒适量
盐适量
糖适量
生抽适量
花椒适量
干辣椒适量
香菜适量
步骤：
把500克小龙虾洗净，把头、足夹、背壳、内脏分开处理。
切姜丝、葱段、蒜末备用。
热锅下油，放入姜丝、葱段和花椒、干辣椒煸炒出香味。
加入切好的小龙虾，翻炒均匀，再加少许料酒进行翻炒，至到看到龙虾的颜色变红，出香味后把龙虾倒出来。
在锅中再放些油，放入豆瓣酱、蒜末、糖、盐、生抽，煸炒出香味后放入开水找到入口，煮几分钟后，再放入煮好的小龙虾，煮约5-6分钟左右即可。
装盘后撒入香菜即可出锅
温馨提示：
处理小龙虾时，注意要将头、足夹、背壳和内脏分开。
煮小龙虾的时间不宜过长，以免口感过糯。
龙虾的料汁可以根据个人喜好调整，口味偏重的可以多放豆瓣酱和辣椒。
龙虾简单好吃的做法
将少许料酒与鸡汤、砂糖和芡粉调成汁备用；
将大龙龙虾清洗干净后切成几大段，马蹄片备用；
在龙虾切口上均匀撒上芡粉，将龙虾段放入油锅中爆炒，虾壳变红后取出；
锅中加少量油，将葱段和姜末放入油锅中炒出香味；
加入马蹄片炒两分钟；
继续将龙虾段放入炒约两分钟即可；倒入备好的酱汁，盖锅焖三分钟，盛出摆盘。
爆炒小龙虾家庭版做法
1.有2.因为爆炒小龙虾需要烹饪技巧和时间，如果没有足够的时间和技巧，很难做出美味的小龙虾。但是，如果你有一些基本的烹饪技巧和足够的时间，那么做出美味的小龙虾是很有可能的。3.首先，需要准备好新鲜的小龙虾和配料，如葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等。然后，将小龙虾洗净，用开水焯烫一下，去除泥沙和异味。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱和辣椒炒香。最后，放入小龙虾翻炒，加入适量的盐和味精调味即可。这样做出来的爆炒小龙虾家庭版非常美味。
醉龙虾的做法
啤酒醉龙虾是一道美味的家常菜，做法如下：
所需食材：
1只龙虾
250毫升啤酒
30克黄油
2勺食盐
2勺黑胡椒粉
10克葱花
适量姜片
制作步骤：
1.将龙虾洗净切块备用。
2.锅中放水，加入姜片和盐烧开，将龙虾块放入煮熟后捞出备用。
3.锅中加入黄油，将葱花爆香。
4.加入啤酒烧开。
5.加入龙虾块，翻炒均匀，让龙虾块充分吸收啤酒香味。
6.加入黑胡椒粉，翻炒均匀。
7.等到啤酒汁收干，就可以关火了。
8.把熟好的啤酒醉龙虾盛出，撒上少许葱花作
OK，关于怎样做小龙虾好吃又简单家常做法和龙虾简单好吃的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
